C'est une question de style d'écriture. La barre oblique (qu'elle soit slash ou backslash) ne fait pas partie de la typographie standard en français (ni, à ma connaissance, dans aucune langue européenne). La plupart des guides de style recommandent donc de ne pas l'utiliser, et de préférer des construction plus longues mais plus claires. Néanmoins l'usage du slash, notamment dans composés comme « et/ou » devient répandu, notamment dans l'écriture informelle (mail, blog, …).
Je note une particularité de l'écriture technique et scientifique : dans ces domaines, les éditeurs sont particulièrement véhéments à enrayer l'usage croissant de l'oblique. Celle-ci diminue la clarté des propos et affaiblit donc le raisonnement que le texte doit éclairer.
Enfin, on note qu'il n'est pas (à ma connaissance) courant de prononcer cette oblique, alors que c'est fait couramment en anglais (y compris aux actualités) : “the high energy physicist slash banjo player”.
Par ailleurs, comme il n'y a je crois pas de différence majeure entre les usages français et anglais sur la question, on peut noter le lien vers la question correspondante sur English Language & Usage.