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Nous sommes ici dans le cas d'une contraction où le nom est sous-entendu et n'est donc pas prononcé ou écrit. Dire que l'on veut "la nourriture du St. John Deli" signifie que l'on veut "la nourriture du [restaurant] St. John Deli" Le genre de l'article à utiliser est donc celui du nom qui est sous-entendu (restaurant, brasserie, café... je ne connais pas le ...


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Que Le Saint Jean soit un café ou une brasserie, comme Jean est un nom masculin on dira : Je vais manger au Saint Jean Que La Coupole soit un café ou une brasserie, on dira : Je vais à La Coupole. Mais : Je vais à la brasserie le Saint Jean (La Coupole). Je vais au restaurant le Saint Jean (La Coupole). Le Délicatessen est un bistrot ...


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Un 'e' non suivi d'un 'c' se prononcerait différemment. L'exception n'est donc pas sur du vocabulaire mais sur la terminaison. -EC se féminise en -ECQUE -C se féminise en -QUE Cette règle de terminaison est aussi valable pour des mots féminins qui n'ont pas d'équivalent masculin, comme la Mecque. ☺



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