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Le verbe se séparer peut prendre comme sujet aussi bien l'objet qui est coupé en morceaux que les morceaux. Voir le Trésor de la langue française, 2e Section (emploi pronominal) I.A. qui donne entre autres citations : [La cire] est tenace et cassante; elle se sépare en morceaux lorsqu'on la frappe (Kapeler, Caventou) Les éléments du liquide que ...


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§ A.2 - Loc. adv. Avec détail (vieilli), en détail (usuel) : En entrant dans les moindres parties, en n'omettant aucune circonstance. Je vous le montre en détail,... le plus en détail possible. Au § B.1.a, par extension (mais sans l'utilisation de en) On tend trop à surcharger les études de détails et de minuties aux dépens de l'esprit. ...


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Officiellement c'est l'expression figée "en détail" qu'il faut utiliser. Celle-ci a la même source que quand on parle de "vente au détail" (par opposition à la vente en gros) ; on dit ici qu'on va s'intéresser aux éléments individuels un à un et pas de manière générale. Dans la pratique, tant de gens écrivent "en détails" (il suffit de voir les suggestions ...



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