Dans la suite du texte on peut lire.
Il y a dans les compartiments secrets de la bigoterie quelque curiosité pour le scandale.
Elle était donc en proie au vague appétit de savoir une histoire.
Ici Mlle Gillenormand tente de découvrir le secret du départ de Marius
La dégustation d'un mystère
Et pense qu'il y a une plus grande histoire derrière, ce qui pourrait provoquer un scandale, ou une dispute.
La primeur d’un esclandre
Comme Mlle Gillenormand est décrite comme une fille placide, c'est pour cela qu'il est écrit juste après.
Les saintes âmes ne détestent point cela
Dans les faits il n'y a pas vraiment de lien entre la dégustation d'un mystère et la primeur d'un esclandre. Mais comme la découverte du 1er risque d'apporter le 2ème, l'auteur se permet de les comparer.
Un peu comme dans la phrase suivante
Ton fils a encore eu un 0 en dictée ? Cela ressemble à une nouvelle dispute.