De façon générale :
que introduit une proposition subordonnée relative dans laquelle l’antécédent joue le rôle d’objet direct.
qui introduit une proposition subordonnée relative dans laquelle l’antécédent joue le rôle de sujet.
Quelques exemples d'utilisation de que :
- Dans la proposition subordonnée du premier exemple donné dans question :
Alice que j'aime beaucoup.
Alice est objet direct du verbe aimer. La proposition subordonnée seule s'écrirait : « J'(sujet) aime beaucoup Alice(objet). »
- Autre exemple :
Le stylo que tu prends dans tes mains est rouge.
Le stylo est objet direct du verbe prendre dans la subordonnée : « Tu(sujet) prends le stylo(objet) dans tes mains. »
Quelques exemples d'utilisation de qui :
- Dans la proposition subordonnée du deuxième exemple donné dans la question :
Le voisin qui est très important pour moi.
le voisin est sujet du verbe être. La proposition subordonnée seule s'écrirait : « Le voisin(sujet) est très important pour moi. »
- Autre exemple :
La voiture qui dépasse le camion roule trop vite.
La voiture est le sujet du verbe dépasser dans la subordonnée : « La voiture(sujet) dépasse le camion(objet). »