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disgust (v.) [⟸] 1590s, from Middle French desgoust "strong dislike, repugnance," literally "distaste" (16c., Modern French dégoût), from desgouster "have a distaste for," from des- "opposite of" (see dis-) + gouster "taste," from Latin gustare "to taste" (see gusto).

déguster : Du latin degustare [⟸] From de (“down from; concerning”) + gustō (“taste”), from gustus (“a tasting, sampling”).

dis- [...] In classical Latin, dis- paralelled de- and had much the same meaning, but in Late Latin dis- came to be the favored form and this passed into Old French as des-, the form used for new compound words formed in Old French, where it increasingly had a privative sense ("not").

In English, many of these words eventually were altered back to dis-, while in French many have been altered back to de-. The usual confusion prevails.

  1. Les préfixes de ces deux verbes sont-ils les mêmes ?

  2. L'étymon latin (gustare) paraît être le même, mais ces 2 verbes diffèrent en dérivé : « déguster » ressemble à gustare plus que « dégoûter ».

  3. Cette différence en dérivé, affecte-t-elle la question 1 ci-dessus ?

  4. Qu'explique la différence de changement morphologique concernant gustare dans le point 2 ?

PS: Cette réponse sur ELU motive cette question. J'ai cité Etymonline pour « dégoûter », car je ne peux pas trouver une étymologie écrite en français pour ce mot.

  • c'est a priori le même verbe mais pas le même préfixe... ou du moins, pas le même sens du préfixe. fr.wiktionary.org/wiki/de-#la – Steven Jul 28 '15 at 5:54
  • 1
    Note qui ne répond à rien : la présence du circonflexe indique qu'à une époque, « dégoûter » s'écrivait probablement « dégouster ». On peut alors sans problème imaginer une racine commune à « déguster » et « dégoûter », ce qui va dans le sens de ton point 2. Le Wiktionnaire renvoie à degustare pour déguster. Pour dégoûter, c'est dégoût, puis goût, de gŭstus issu de gustare. – Chop Jul 28 '15 at 5:54
  • @Chop +1. Je vous remercie de votre observation utile. – Greek - Area 51 Proposal Jan 15 '16 at 8:13
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Dégoûter

Étymol. et Hist. 1. 1379 [éd. 1542] part. passé adj. desgouté « qui a perdu l'appétit, qui manque d'entrain » (Jehan de Brie, Le Bon Berger, p. 152 ds T.-L.), sens isolé; 2. a) 2emoitié du xvies. réfl. « se lasser de, prendre en aversion » (Basselin, Vaux de Vire, XXIX ds Littré); b) 1790 part. prés. adj. « décourageant » (Le Moniteur, t. 3, p. 23); 3. 1538 « inspirer du dégoût » (Est., 187 b ds Rom. Forsch., t. 32, p. 43); 1642 part. prés. adj. (Oudin, Recherches fr. et ital.); 1879 part. prés. subst. (Huysmans, Sœurs Vatard, p. 329). Dér. de goût*; préf. dé-*; dés. -er.

Déguster

Étymol. et Hist. 1802 « savourer » (Lav.); 1916 « subir quelque chose de désagréable » (Mac Orlan, Journal, 8 févr. ds Esn. Poilu). Empr. au lat. class. degustare « déguster ».

C'est assez obscur. Mais il y a peut-être une étymologie commune.

Voir ici par exemple pour l'ancien sens de déguster.

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