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Je n'arrive pas à comprendre certains mots dans cette vidéo - pouvez-vous m'aider ?

À 19 secondes : Quand on est hiver, il y a le blé, ___ (pangues ?), de l'orge

46 secondes : Tout ___ (un bout, en vue?) de diversité exceptionnelle

2m45 : ils sont formés sur (le tape, l'étape ?)

Merci d'avance !

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La personne qui parle ne s'exprime pas dans un bon français, il ne faut donc pas se fier aux constructions grammaticales des phrases, même si la majorité sont correctes.

  • À 19 secondes :

Quand on est l'hiver, il y a le blé tendre, de l'orge

Merci à Laure pour la confirmation du blé tendre.

Aussi, le début de la phrase n'est pas correct. Il faut dire :

Quand on est en hiver

Une tournure tolérée (mais pas très jolie) :

Quand c'est l'hiver

  • À 46 secondes :

Toute cette bio-diversité, c'est exceptionnel

  • À 2min55 :

Les gens ils sont formés sur le tas

«être formé sur le tas» est une expression qui veut dire qu'on apprend avec l’expérience, sans formation. On nous a demandé de faire un travail qu'on a jamais fait, personne ne nous dit comment faire, et au fil des jours, on apprend tout seul...

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    Le blé tendre est l'espèce de blé la plus courante, celle avec laquelle on fait le pain. Appelé aussi froment. – None Oct 2 '15 at 17:07

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