Which sentence is the right one? Or are they both right?
Salade à la caesar et aux fines herbes
or
Salade à caesar et aux fines herbes
If only one sentence is the correct one, can someone explain why?
Salade César aux fines herbes.
César indique une recette de salade (comme l'on dit une Pêche Melba) , et non un constituant de cette dernière : donc pas de à la (que l'on peut comprendre comme à la façon de), César n'étant pas cuisinier.
Aux fines herbes donne la spécificité de la recette, l’accommodement choisi par le cuisinier et donc un ajout par rapport à la recette originale : comme il s'agit d'un complément, le et est inutile, sinon il y a deux plats : la salade et les fines herbes.
Développé, le nom du plat pourrait être :
Salade faite selon la recette de César à laquelle on a ajouté des fines herbes.
-
1On peut préciser qu'ici "César" est une recette (plutôt que "type" :) à l'appellation connue et qu'il faut que cette salade soit effectivement fidèle à la recette pour être nommée ainsi. C'est la même chose entre "pissaladière" et "tarte à l'oignon", la deuxième n'a pas d'anchois ! :) – Limo Feb 8 '16 at 11:10
-
Thank you for answer, I understand french, though it is easier for me to explain in english. Sorry. What if "Cesar" is not the type but a flavor? Example: "Biscotte à la cesar et aux fines herbes" is correct? This means that the product is flavored with fine herbs and cesar flavor. – azhpo Feb 8 '16 at 11:57
-
2If Caesar was a flavor, that would be "Biscotte au césar" but Caesar was a cook, not a taste. You might then say "Biscotte façon César aux fines herbes".. – jlliagre Feb 8 '16 at 17:33
Ce n'est ni l'un ni l'autre, c'est tout simplement: ''Salade caesar et aux fines herbes ''
-
7
-
7Le "et" me semble de trop ici. J'aurais plutôt dis "Salade caesar aux fines herbes". – Kii Feb 8 '16 at 10:26
-
De plus en français on écrit normalement avec l'accent et sans le a : César. – user3177 Feb 10 '16 at 0:37
