[ Wiktionnaire : ] En ancien français tost,
du latin tostus (« grillé, rôti, brûlé »)[1] via son accusatif neutre tostum, pris adverbialement ; le mot a dû signifier d'abord « chaudement » d'où « promptement »
→ voir tosto, en italien.. [...][ Wiktionnaire : ] Du moyen français plustost, de l'ancien français plus tost.
Le sens littéral (de plus tôt = bientôt), comment a-t-il changé sémantiquement pour exprimer une préférence ?