I mean, when using the construction « je trouve (ça) + adjectif + de ... »?
1 : Je trouve juste ça mignon de te voir comme ça, sur la défensive.
I wonder:
if including « ça » is optional,
if « ça » makes the sentence sound more informal,
if « ça » adds an emphasis.
Incidentally, in the case of the verb « penser », I assume you cannot include « ça » under any circumstances.
2 : Je pensais {(x) ça} préférable de ne le dire à personne, mais ...