[...] à peine plus de 2 % des viticulteurs champenois sont en bio. (ds. Lapresse.ca)
S'agit-il du même sens que sans la prépositon (« sont bio ») ? Peut-on expliquer techniquement/précisément la différence, qu'est-ce qu'ajoute la prépositon en ici, est-elle requise pour signifier ce qu'on veut dire, s'agit-il d'être une chose ou d'être d'une manière ; est-ce une différence stylistique ou sémantique ou les deux, est-ce une réduction pour un tour différent et le cas échéant pourquoi ?