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Que signifie cuiller dans ce cas ? Céline écrit dans Guignol's Band :
"Plutôt arriver marée basse, comme ça ni vu, ni connu, ou la nuit en embarcation, alors marée haute, et molo à la cuiller!..." (CÉLINE, 1951, p. 39).
J’imagine qu’il s’agit d’utiliser doucement la rame qui permet de naviguer sans se faire remarquer. Le problème c’est que je ne trouve nulle part cuiller = rame…
À mon avis il ne s'agit pas de la rame mais de la main. Céline aime jouer avec les expressions et il a détourné l'expression argotique « serrer la cuillère »1 dans laquelle cuillère désigne la main.
Cet emploi métaphorique du mot cuillère pour désigner la main ne se trouve (en dehors de la création célinienne) que dans l'expression « serrer la cuillère » ; cet emploi est né au 19e siècle à cause de l'analogie de forme entre l'instrument et la main, paume creusée au bout du bras. Avant le 19e siècle le mot louche était déjà employé pour désigner la main en argot (serrer la louche, mettre la louche au panier,...).
En disant « molo à la cuiller » le tenancier leur recommande d'y aller doucement, de ne pas trop agiter leurs mains.
1 Donner une poignée de main.
