Il y a encore en français métropolitain contemporain une différence entre le "a" de patte et celui de pâte.
Au delà de la simple longueur puisque selon moi pâte se prononce [pɑ:t]."manger des pâtes" ou [pɑt] "pâte à papier", il y a bien une différence de position de la langue.
En effet, si on prononce pâtes, puis que l'on prononce ensuite "patte", on sent bien que le passage de "â" à "a" fait avancer la langue et le maxillaire inférieur.
C'est également sensible dans une courte phrase "avec élan".
- [ty.vwɑ.sɛ.pɑ:t] tu vois ses pâtes
- [ty.vwɑ.sɛ.pat] tu vois ses pattes
Par contre en Belgique, le /ɑ/ évolue en [a:]. C'est à dire qu'il y a une double évolution:
- en profondeur(quality) : disparition du /ɑ/ postérieur au profit du /a/ antérieur.
- en longueur : le /a/ correspondant issu d'un /ɑ/ est paraît-il plus allongé.
Ce qui donne :
- [ty.vwɑ.sɛ.pa:t] tu vois ses pâtes?
- [ty.vwɑ.sɛ.pat] tu vois ses pattes?
Il y a peut être d'autres régionalismes mais celui du français de Wallonie est bien documenté.
Cas de l'Ile de France
On ne peut cependant pas exclure que la différence soit par contre accentuée en Ile de France. Dans son livre en Anglais "The Sounds of French: An Introduction" (Cambridge UP 1987) Bernard Tranel écrit:
Even though the front [a] (patte [pat] 'paw') resembles English [æ] (cat [kæt]) and even though the back [ɑ] (pâte [pɑt] 'dough') resembles English [ɑ] (father [fɑðər]), the two French vowels generally tend to be more central than the English vowels and thus closer to each other from both an articulatory and a perceptual point of view. It is, however, interesting to note that in some dialects, particularly in a (stigmatized) variety of Paris French, these two vowels tend to grow apart, [a] becoming more front and slightly less open ([æ]) and [ɑ] becoming rounded ([ɒ]); hence the following pronunciations, for example: Paris [pari] becomes [pæri], pas [pɑ] 'not' becomes [pɒ]. (Tranel 1987, p. 48)
Références sur le net
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court. Cela dit, pourquoi une question séparée?ta-pa-pat
. Une publicité "Des pâtes des pâtes, oui mais des ..." c'est deux a ouverts :pɑ:t