« Du » est la contraction de « de le ». Quand on devrait dire ou écrire « de le », on utilise en fait « du ». Ce n’est pas un choix, la contraction est obligatoire.

Quelques exemples :

> La voiture de Jacques<br/>
> La voiture de l’avocate<br/>
> La voiture de l’huissier<br/>
> La voiture de la juge<br/>
> *<strike>La voiture de le procureur</strike><br/>
> La voiture **du** procureur.

L’avant-dernière phrase est fautive : il faut utiliser « du », comme dans le dernier exemple.