**où** est un pronom relatif de lieu, secondairement de temps

voir  [le CNRTL][1]

alors que **quand** ne permet pas ces constructions, sauf en tant que conjonction de subordination (temporelle) : *quand il est né ...* :

*Le jour quand il est né* **est incorrect.**

*Il a crié quand il est né* **est correct.**



  [1]: http://www.cnrtl.fr/definition/o%C3%B9