Est-ce que fils de pute et enculé ont le même sens ici ?
Leur sens littéral importe peu. Ce sont toutes deux des insultes crues et violentes.
L'un de ces termes constitue-t-il une atténuation, un euphémisme de l'autre ;
Non.
Pourquoi aurait-on choisi le premier plutôt que le second ici ?
Parce que, comme motherfucker avec mf, il dispose d'une abréviation très facilement reconnue fdp.
Accessoirement, comprend-on généralement enculé comme signifiant enculé de ta mère ?
Pas spécialement. De ta mère sert ici à intensifier l'insulte, comme aurait pu le faire aussi de ta race ou de tes morts. Ces suffixes « poétiques » certainement créés sous l'influence de l'arabe, en particulier nardinamouk (maudite soit la religion de ta mère) sont arrivées en français d'abord via les Français d'Afrique du nord (Pieds-noirs), puis par les populations immigrées provenant du Maghreb.