Ce n'est pas évident qu'il y ait une traduction existante.

Ce cours sur l'apprentissage artificiel le traduit par "changement co-varié", mais il s'agit là de la seule occurrence du web qui utilise ce terme.

Ce livre du même auteur utilise le terme "déplacement covarié".

Ce travail de thèse qui porte sur le sujet a un résumé en français, mais le terme covariate shift est maintenu en anglais dans le texte français.

Il semble que la plupart de la littérature scientifique en français utilise le terme anglais, mais que si l'on tient à utiliser un terme français, on peut penser à :

Déplacement covarié

Changement covarié

Décalage covarié

Ce n'est pas évident qu'il y ait une traduction existante.

Ce séminaire utilise "décalage de covariable".

Ce cours sur l'apprentissage artificiel le traduit par "changement co-varié".

Ce livre du même auteur utilise le terme "déplacement covarié".

Ce travail de thèse qui porte sur le sujet a un résumé en français, mais le terme covariate shift est maintenu en anglais dans le texte français.

Dans tous les cas il s'agit d'usage unique sur le web.

Pour traduire, il faut comprendre si dans covariate shift le mot covariate est utilisé avec un sens adjectival ou un sens nominal.

Si le sens nominal de covariate est retenu, la traduction serait :

Déplacement / changement / décalage de covariable

Si le sens adjectival est retenu, sur le modèle covariate analysis / analyse covariée, on peut construire :

Déplacement / changement / décalage covarié

Cette question (usage adjectival ou nominal de covariate) étant principalement une question de mathématique et/ou d'anglais plutôt que de français, voilà à peu près tout ce que je peux en dire.