Il y a le verbe épépiner pour l'action d'enlever les pépins d'un fruit.
Je
Je cherche désespérementdésespérément s'il existe un mot pour l'action d'enlever les épines (d'une tige de rose par exemple <-← Ben non, les roses ont des aiguillons ! Merci Knu ! :) ou s'il faut juste garder l'expression "enlever« enlever les épines"épines ».